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重金屬檢測(cè)儀檢測(cè)原理檢測(cè)項(xiàng)目

重金屬檢測(cè)儀檢測(cè)原理檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)原理

()、樣品經(jīng)消化后,所有形態(tài)的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài),加入相關(guān)檢測(cè)試劑后顯色,在定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系,服從朗伯--比爾定律,再通過(guò)儀器行測(cè)定得出含量值,與家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安要求允許限量的標(biāo)準(zhǔn)行,來(lái)判斷蔬菜樣品重金屬含量。

 

濕消化法:在食品的重金屬檢驗(yàn)中,樣品前處理*為食品檢驗(yàn)的關(guān)鍵步驟,直接影響分析結(jié)果的*度和準(zhǔn)確度,選擇合適的前處理方法,縮短樣品的前處理時(shí)間,是在保證檢驗(yàn)質(zhì)量的同時(shí)提檢驗(yàn)效率的個(gè)重要方法。濕消化法是在適量的食品樣品中,加入氧化性強(qiáng)酸,加熱破壞有機(jī)物,使待測(cè)的無(wú)機(jī)成分釋放出來(lái),形成不揮發(fā)的無(wú)機(jī)化合物,以便行分析測(cè)定。濕法消化是應(yīng)用廣泛的種食品樣品前處理方法,該方法實(shí)用性強(qiáng),幾乎所有的食品都可以用該方法消化。

 

()、各項(xiàng)重金屬的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

 

1、重金屬砷的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

 

采用家標(biāo)準(zhǔn)硼氫化物還原比色法,即樣品經(jīng)消化后,加入碘化鉀-硫脲并加熱,將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷,在酸性條件下硼氫化鉀將三價(jià)砷還原為負(fù)三價(jià),形成砷化氫導(dǎo)入吸收液中呈黃色,經(jīng)儀器檢測(cè)得出砷含量。

 

2、重金屬鉛的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

 

采用家標(biāo)準(zhǔn)二硫腙比色法,即樣品經(jīng)消化后,在弱堿性條件下,鉛離子與二硫腙生成紅色絡(luò)合物,溶于三氯甲烷后,比色測(cè)定。

 

3、重金屬鉻的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

 

樣品經(jīng)消化后,在二價(jià)錳存在條件下,鉻離子與二苯碳酰二肼反應(yīng)生成紫紅色絡(luò)合物,絡(luò)合物顏色的深淺與六價(jià)鉻含量呈正比,比色測(cè)定可得出鉻含量。

 

4、重金屬鎘的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

 

采用家標(biāo)準(zhǔn)比色法,即樣品經(jīng)消化后,在堿性條件下,鎘離子與6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成紅色絡(luò)合物,溶于三氯甲烷后,比色測(cè)定。

 

5、重金屬汞的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

 

采用家標(biāo)準(zhǔn)二硫腙比色法,即樣品經(jīng)消化后,在酸性條件下,汞離子與二硫腙生成橙紅色絡(luò)合物,溶于三氯甲烷后,比色測(cè)定。

 

檢測(cè)項(xiàng)目

重金屬檢測(cè)儀可檢測(cè)總鉻(Cr)、六價(jià)鉻(Cr6+)、鉛(Pb)、汞(Hg)、鎘(Cd)、三價(jià)砷(As3+)、銅(Cu)、鋅(Zn)、鎳(Ni)

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